Nueva Cata-Técnica en Talavera

17 05 2014

cata de 24-5-14Nueva acción, en Talavera de la Reina.

En la renovada actividad, de la nueva etapa ESTILO AMBOADES, se celebrará otra CATA-TÉCNICA por ENCARGO, en una JAMONERÍA de TALAVERA de la REINA. Será en el OBRADOR del JAMÓN, de la calle José Luís Gallo, 1 (Colegiata – Pza. del Pan) para el día 24 de mayo, y a las 14.30. Los vinos serán de la BODEGA VEGA TOLOSA, de la D.O. Manchuela.
Información y reservas por el limitado aforo, en los tlfs. 925 811 904 – 675 623 351.





Candidatura a la Asociación de Hostelería de Toledo

15 03 2014

··· Desde hace más de 16 años, cuando inauguré la Taberna Técnica de Vinos AMBOADES en Toledo, tenía muy claro que el negocio de la Restauración podía y debía enfocarse desde aspectos nuevos y con acciones diferentes de las habituales.

Por ello en mi Taberna se han desarrollado eventos de todo tipo (concursos, certámenes, exposiciones, etc), junto con singularidades dentro del mundo del vino, que han dotado mi establecimiento de un aire diferente y diferenciado de lo habitual.

La inquietud era, y es, el permanecer fresco en un sector complejo y apasionante como pocos, donde el motor de nuestro desarrollo es exclusivamente el cliente satisfecho.

Ello ha dotado a Amboades de un tono diferente, que modestamente he “exportado” a otros negocios de hostelería.

El reto ha sido el estar permanentemente en vanguardia, con propuestas frescas e innovadoras, no siempre entendidas por todo el público, como era de esperar.

Personalmente, y como Enólogo al pie del cañón desde hace años, creo que es posible ampliar la oferta de servicios que la Asociación de Hostelería de Toledo presenta permanentemente a sus asociados. Nuevas ideas, nuevos enfoques, con una especial incidencia en la comunicación permanente, que consoliden una ciudad y provincia con una identidad propia y potencialmente inmensa dentro de la Hostelería nacional.

Vivimos por y para el cliente, no solo el vecino de la comarca (fundamental para el día a día), sino también para el turista que llega a nuestros establecimientos.

Por todo ello, planteamos una opción amplia y ambiciosa, no solo de la ciudad de Toledo, sino de toda su especial provincia.

Estas son las razones de mi candidatura a la presidencia de la Asociación de Hostelería de Toledo, que quería compartir con todos vosotros.

Gracias,

Miguel Ángel Flores

 

 





La Taberna “patas arriba” !!!

13 03 2014

Bueno, aqui tenéis unas imágenes de la Taberna un poco…¿desmontada?…¿descuajaringada?…

Prometo que lo dejaremos más bonito…¡¡Pronto de vuelta !!
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El estudio de “El enólogo”

12 03 2014

Seguimos de rodaje…
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Nueva Cata Técnica y Maridaje

25 02 2014

Nueva Cata Técnica y Maridaje de la mano de Miguel Ángel Flores.

Miercoles 5 de marzo, a las 20.00 horas, en ” La Vineria del Buen Vino”, calle Cochabamba,24 de Madrid (metro Colombia). Por sólo 10 euros.

En esta ocasión nos sorprenderemos con variedades de Tempranillo, Garnacha y Syrah de distintas zonas de España.

Reservas en la propia tienda, por correo en info@lavineriadelbuenvino.com o en los teléfonos 617 396 977 o 693 741 969.  Os esperamos !!
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9º programa de “El Enólogo”

22 02 2014

Os dejo el enlace al programa 9º.

Seguimos trabajando con nuevos espacio.

Saludos para todos !!

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20 02 2014

Una de mis muchas manías (y que duren !!!) es salir siempre que puedo con una cámara al hombro…incluso cuando hago deporte. Dejo aqui unas fotos realizadas ayer mismo. Saludos !!!

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